23 جوان 2026 — 09:04 ص | المصدر: Healthline
أظهرت دراسة جديدة أن استهلاك الكحول يمكن أن يزيد الرغبة في الأطعمة المعالجة، خاصة تلك التي تحتوي على النكهات المالحة. وجد الباحثون أن الكحول يمكن أن يزيد من إنتاج هرمون FGF21، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في البروتين والأطعمة المالحة. تم نشر هذه النتائج في مجلة Obesity Reviews. يعتبر هذا الاكتشاف مهمًا لفهم العلاقة بين استهلاك الكحول والغذاء.
تشير الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون الكحول قد يستهلكون المزيد من الأطعمة المعالجة المالحة، مثل رقائق البطاطس أو البيتزا. يعتقد الباحثون أن هذا قد يكون بسبب التأثير البيولوجي للكحول على الجسم، والذي يمكن أن يزيد من الرغبة في الأطعمة المالحة.
لم يتم ذكر إحصائيات محددة في الدراسة حول نسبة زيادة استهلاك الأطعمة المعالجة عند استهلاك الكحول. ومع ذلك، تشير الدراسة إلى أن استهلاك الكحول يمكن أن يؤدي إلى زيادة استهلاك الأطعمة المعالجة بشكل عام.
ينصح الباحثون بضرورة الحد من استهلاك الكحول وتجنب الأطعمة المعالجة المالحة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السمنة أو أمراض القلب.
"قال أماندا جريتش، مؤلفة الدراسة الرئيسية، "الكثير من الناس يعرفون تجربة الشرب وزيادة الرغبة في الأطعمة المالحة، مثل رقائق البطاطس أو البيتزا. الآن لدينا فهمًا أفضل للديناميكية الهرمونية التي قد تؤدي إلى زيادة استهلاك الأطعمة المعالجة"."
تعتبر هذه الدراسة مهمة لفهم العلاقة بين استهلاك الكحول والغذاء، وتوفر معلومات قيمة حول كيفية الحد من استهلاك الأطعمة المعالجة المالحة. يمكن أن يساعد هذا في تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الكلمة المفتاحية: الأطعمة المعالجة | تصنيف: أخبار الصحة | 23 جوان 2026
Add your comment now:
إرسال تعليق